Góc ẩm thực

Nhìn mấy món nầy đang ở VN còn thèm rõ dãi chứ nói gì ở nước ngoài :))

Rảnh rỗi mình lại miam miam tiếp

Vịt quay kiểu Tàu





Còn 2 món sau vì ngon quá nên chiến đấu nửa đường rồi mới nhớ là quên chụp hình, nên cho quên luôn.

An uong kieu nay cac bac de mac benh APPLE lam.Cha co rau gi ca!

các bác xướng thất đấy, có thời giian nấu nướng, uông rượu nhâm nhi, con` em ở trọ một mình, chẳng có nồi niêu dè cả, mà có thì cũng không đào đâu ra nguyên liệu việt nam để nấu. Ngày qua ngày chỉ biết ăn bánh mỳ phết bơ,cà chua, pizza ngán đến tận cổ. Ôi mong một ngày sớm trở lại việt nam để được uống bia ôm và ăn đậu lướt ván chấm măm tôm (huhu). Nghĩ tới đây tủi thân quá, các bác tạo ra cái topic này làm chi......

quan trọng là chịu khó thôi còn lại khắc phục đc hết. Cứ ăn liền mấy tháng đồ nguội là tự khắc kiếm đồ nấu ăn ngay

hehe, Biết vậy nhưng em chẳng biết nấu nướng dè cả. Từ bé đén giờ giỏi nhất khoản luộc trứng và nướng bánh mỳ.Còn các mốn khác thì chịu chết hà. Mong một ngày kiếm được một em theo tiêu chuẩn của bác varsava.....

Tiện đây cũng xin ngả mũ bái phục, bái phục tài nghệ nấu nướng của 2 bác. Kinh người chất lượng thì không biết thế nào nhưng về mặt thẩm mỹ thì very good, em nào ma vớ được 2 bác nì thì xướng phải biết. hehe

Cá bống kho tộ, bữa cơm chiều của tớ.

bác đào đâu ra mấy em cá này vậy? mà bác tự nấu à? Nhưỡng mộ, ngưỡng mộ

Hôm nay mình xin review món Cá ngừ nướng cuốn bánh tráng và rau sống.
Cá ngừ được tẩm ướp gia vị vừa phải,nướng lửa than.Ăn vào thấy vị mặn vừa phải và thanh,có thể ăn mà không cần thêm thứ gì.


Đi kèm theo là món bánh tráng gạo và rau muống sống cắt khúc cùng giá đỗ.Xí quên,còn khế chua đem xắt mỏng theo chiều dọc nữa (nhà trồng nhé).

Bánh tráng cuốn thịt cá ngừ (chỗ thịt sậm màu thì càng thơm ngon),rau thì vài cọng rau muống cùng giá đỗ (màu mè thì thêm rau thơm nhưng thế sẽ làm át mùi rau muống đi,không thích),thêm vài lát khế vào,ai thích ăn giòn giòn thì bóp vụn bánh tráng chín cho vào nữa.
Nước chấm có thể là nước mắm hoặc là mắm nêm.Nước mắm vị đậm đà,còn mắm nêm thì vị thanh hơn.Cả 2 đều ngon.
Cắn cuốn bánh.Lớp bánh tráng bột gạo dẻo vừa đứt và vị nước chấm vừa thấm thì ở trong là thịt cá ngừ.Thịt cá ngừ ra sao ưh?Mềm,thơm và ngọt lạnh (vị đặc trưng của cá ngừ nhưng chả biết nói sao,tê buốt đầu lưỡi).Và không phải ngẫu nhiên ta lại chọn rau muống đi cùng.Mùi vị của rau muống kết hợp hoàn hảo với thịt cá ngừ,thêm giá vào cũng ngon nữa.Khế giúp tăng màu sắc khẩu vị lên.1 sự kết hợp hoàn hảo,cứ như là những thành viên ban nhạc đã cùng sát cánh nhiều năm với nhau vậy.Vâng,riffs,solos,tất cả đều hoàn hảo và catchy.Nghe bài nhạc này chúng ta đếk biết chán là gì luôn.
Nhờ hồi xưa thi thoảng trời lạnh,làm vài con cá ngừ hấp,vài cọng rau muống,vài miếng bánh tráng là thôi rồi luôn.

Vì đầu buổi không thể lấy máy ảnh ra chụp (nếu không muốn bị chửi là điên) nên mấy bức này hơi thiếu màu tí.Ko sao,anh em nào coi th2i có thể tưởng tượng được mà.

chờ Tết này về rừng em đưa cơm lam, gà rừng, rượu cần lên

Lại moi móc cái topic này lên

Cái này ảnh cũ

Góp vui tí

Công hì hục vác về từ Paris hoa lệ đây. Một em hơn 3kg mấy.

Thơm váng cả nhà nhưng vẫn chưa xơi được.

ờ, nhìn sầu riêng nhớ nhà quá. Mùa này bắt đầu những đêm đi canh sầu riêng rồi. Nghe đụi 1 cái là chạy nháo nhào ra lượm về...

đang chạy ra nghe đụi đụi mấy cái nữa là ko về đc ....

Hic ganh tị quá, anh NF kiếm được sầu riêng tươi ở Pháp kìa. Nhìn thấy mà thèm . Chả bù với bên Cali này, chỉ toàn sầu riêng đông lạnh . Thấy mà ngán

Anh sao dám vác từ xa về thế nhỉ :"> Đi đường bọn trên đường nó ko vừa vượt xe anh vừa bịt mũi à :">
Công nhận bọn Tây nó nhạy với mùi Sầu Riêng ghê lun

@Elise: trái cây VN ở đây nhiều nhưng mà đắt thôi rồi. Cũng chục năm rồi mới thấy lại quả sầu riêng nên mua cho vui chứ quả đó đến mấy chục eur đó em.

@tim đông lạnh: bỏ trong cốp chạy vù vù có nghe gì đâu em hehe hôm qua bổ ra còn có chú tây xin một miếng ăn thử nữa kìa

Có mua cả mít nữa nhưng ngon quá xơi hết rồi ko có hình

kinh,1 quả đó mà tới mấy chục euro?rứa là tầm 500-1tr rồi ! Anh NF ơi, bên đó họ chuộng cái loại "đầu lâu gai" này ko ? A dồn tiền về nước hốt vài công tơ nơ đem qua ngồi ngoài cửa nhà bán kiếm vốn xài chơi !